ПУБЛИКАЦИЯ АРХИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ

История российской парфюмерии в уникальных архивных документах Российской империи.

AdobeStock_58699136_edited.jpg

ДОКУМЕНТЫ ЭРНЕСТА БО ИЗ РОССИЙСКИХ АРХИВОВ

4 ноября 2020 г.

Выписка из метрической книги о крещении, школьная программа, первая зарплата, разработки  и другие архивные документы.

certification-1.jpeg

СПИСОК ПАРФЮМЕРНЫХ ПОСТАВЩИКОВ ИМПЕРАТОРСКОГО ДВОРА

5 декабря 2020.

Полный список всех парфюмерных поставщиков российского императорского двора XIX-XX века

IMG_5593.HEIC

ДОКУМЕНТЫ ЛЮДВИГА БУИСА ИЗ РОССИЙСКИХ АРХИВОВ

3 ноября 2021 г.

Документы о принятии французского гражданина Людвига Буиса в российское подданство и присвоении, впервые в российской истории,  Луи Буис и Ко разрешения именоваться  Придворными парфюмерами

IMG_9400 2.HEIC

ДОКУМЕНТЫ АДОЛЬФА ЛЕМЕРСЬЕ ИЗ РОССИЙСКИХ АРХИВОВ

27 декабря 2021 г.

Выписка из метрической книги о крещении Адольфа Лемерсье в Московской римско-католической церкви и другие архивные документы

 

ПУБЛИКАЦИИ ПО  ФЛЕЙВОРИСТИКЕ И ПАРФЮМЕРИИ

Мы рады возможности поделиться информацией и содействовать публикации результатов исследовательской работы на темы: флейвористика, парфюмерия, обоняние, вкус, сенсорика, олфактометрия, органолептика, хеморецепция, нейробиология, когнитивная психология.

gorgeous-woman-smelling-wine.jpg

УНИКАЛЬНОСТЬ ВКУСОВОГО И ОБОНЯТЕЛЬНОГО ВОСПРИЯТИЯ

22 августа 2022 г.

О вкусах не спорят. На вкус и цвет товарищей нет. 
Объективна ли наша органолептическая оценка?

КНИГА ВСЕ О СОЛИ

2 марта 2022 г.

Новая книга Татьяны Роенко и Ольги Веселовой, действительных членов ICPF, рассказывает о самом популярном и незаменимом ингредиенте в питании.
Мы благодарим авторов за предоставленную возможность публикации главы о роли соли в производстве пищевых продуктов.

IMG_8074_edited_edited.jpg
IMG_0910 3_edited.jpg

ПЕРЕВОД СТАТЬИ "ВОСПОМИНАНИЯ ПАРФЮМЕРА" ЭРНЕСТА БО

15 октября 2021 г.

Статья была опубликована  в журнале Парфюмерная индустрии №7 за 1946 год.
Благодарим Ирину Кронрод и Евгению Лозинскую за предоставленный оригинал статьи и перевод.

РЕГУЛЯТОРИКА ВАНИЛИ – ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО И МАРКИРОВКА ДЛЯ САМОГО ПОПУЛЯРНОГО В МИРЕ АРОМАТА

9 сентября 2021 г.

Перевод статьи Д-ра Люка Грохолла эксперта по нормативным вопросам компании Sigma-Aldrich Flavors & Fragrances.
Благодарим Людмилу Заеву за предоставленный перевод и компанию Merck за разрешение на публикацию.

ваниль 2_edited_edited.png
shutterstock_509755858_edited.png

ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ РАЗЛИЧИЯ В ОТНОШЕНИИ НАТУРАЛЬНЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ

5 сентября 2021 г.

Перевод статьи Д-ра Люка Грохолла эксперта по нормативным вопросам компании Sigma-Aldrich Flavors & Fragrances.
Благодарим Виталия Соколова за предоставленный перевод и компанию Merck за разрешение на публикацию.

КНИГА

19 марта 2021

Издание научно-популярной книги "Ароматизаторы 100 вопросов".
Кратко  и доступно изложены все аспекты законодательного регулирования, применения, состава и методов производства ароматизаторов.

IMG_2604.JPG
jean%20carles_edited.jpg

ПЕРЕВОД "МЕТОД СОЗДАНИЯ И ПАРФЮМЕРИЯ"

13 декабря 2020 г.

Жан Карль был основателем одной из первых школ парфюмерии.  Публикуем перевод с английского его метода в редакции 1961 года. Авторы перевода Александр Гусев и Анна Сапрыкина.

ПЕРЕВОД ИЗ КНИГИ СОЗДАНИЕ АРОМАТА

20 ноября 2020 г.

С разрешения Джона Райта, автора книги, публикуем несколько страниц из первого издания в переводе Виталия Соколова. 
Книга известного флейвориста выдержала уже третье переиздание и не теряет своей актуальности. В книге содержится много полезных практических советов для работы флейвориста.

cover_2.jpeg
 

ИНТЕРВЬЮ

Участников конференции FLAVORCON 2021, 16-17 ноября 2021. На вопросы редакции ICPF ответили вице-президент  ICPF, к.х.н, флейворист, Соколов Виталий и  руководитель Инновационного Центра  компании ВМ Ингредиентс, к.т.н.  Веселова Ольга 

Flavorcon.jpg